Chez le sujet âgé, l'aphtose buccale semble peu fréquente et les formes géantes sont exceptionnelles.
Des médicaments peuvent induire des ulcérations, en particulier le méthotrexate (à doses fortes). Ces ulcérations buccales ont rarement l'aspect d'aphtes typiques.
Outre le méthotrexate, de nombreux médicaments pourraient être responsables d'ulcérations buccales : acide niflumique, captopril, nicorandil, phénindione, piroxicam, sels d'or, phénobarbital, hypochlorite de sodium.
Le nicorandil, agent activateur des canaux potassiques utilisé dans l'insuffisance coronarienne, peut être responsable d’ulcérations buccales chroniques, disparaissant 1 à 2 mois après son arrêt.